キノコの焼きそば☆目玉焼き添え
キノコたっぷりの焼きそばです。
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お子様が喜ぶ料理を考えようと思いました(*^_^*)
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目玉焼きを作ります。
キャベツを一口大に切ります。
しいたけを薄くスライスします。エリンギは一口大に切ります。しめじは根元を切ります。えのきは根元を切り1/2に。
フライパンに油をひき、キノコ類を強火で炒めます。
次にキャベツを加え炒めます。
軽く塩コショウします。
麺を入れます。
炒めたらソースをかけ少し炒めます。
皿に盛り付けて、目玉焼きを添えて出来上がりです。
キノコは十分に火を通しましょう!!
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