ザクザク食感☆HMで簡単☆ナッツシフォン
Manana♡♡ @cook_40156493
ちぎりパン感覚で朝ごはんにやおやつにおすすめ！
ザクザク食感を楽しむシフォンケーキです☆
ホットケーキミックスで簡単に♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ作りにハマり中です♪
アプリでひらく作り方
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今回はセリア(100均)で買ったナッツを使用しました☆
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たまごを卵黄と卵白にわけます。
分けたら砂糖30gずつ卵黄と卵白に加えます。 -
- 3
メレンゲには油分は大敵なので先にメレンゲ作りです！先に作ることでハンドミキサーを洗う必要なくなりますよ♪
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ツノが立つまでしっかりと泡立てて☆
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- 5
メレンゲはひっくり返しても落ちてこないくらいがベストです！
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- 6
オーブン170度で35分〜40分予熱開始
- 7
生地作りです！砂糖を加えた卵黄が白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
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- 8
そこに牛乳とサラダ油を加えてまぜる。
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- 9
ホットケーキミックスを加えてまぜる。
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- 10
生地に混ぜたいお好みのナッツを加えてまぜる。
今回は計40gのナッツを加えました。 -
- 11
メレンゲを5回くらいにわけてゴムベラで下の方からさっくりと混ぜてください。メレンゲを潰さないように、切るように。
- 12
型の底にアーモンドスライスをまんべんなく並べ、高い位置から生地を流し入れる。
最後に底をトントンと空気抜きしてオーブンへ -
- 13
焼きあがったら粗熱を取ります。
ペットボトルや瓶を利用してひっくり返してしばらく放置。 -
- 14
ゆっくり丁寧に型からはずして完成です☆
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てるため、
油分、水分は大敵です！
先にメレンゲ作りをすることで
ハンドミキサーを洗わずに済みます☆
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