超カンタン！鶏むね肉の鶏ハム...♪*ﾟ
ぎゅじな @cook_40175162
夏場はヘルシーなおつまみとして常に作ってます！ラップで包むとか面倒なことは一切無し！！サラダにしたり、パンに挟んだり♪
このレシピの生い立ち
定番の鶏ハム作りを手抜きして簡単にしてったらここに辿り着きました（笑）これなら面倒くさくないので何度でも作れます♪
超カンタン！鶏むね肉の鶏ハム...♪*ﾟ
夏場はヘルシーなおつまみとして常に作ってます！ラップで包むとか面倒なことは一切無し！！サラダにしたり、パンに挟んだり♪
このレシピの生い立ち
定番の鶏ハム作りを手抜きして簡単にしてったらここに辿り着きました（笑）これなら面倒くさくないので何度でも作れます♪
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉の皮を取って大きめタッパーに入れる(我が家では皮はパリパリに焼いておつまみにしてます)
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- 2
鶏むね肉1枚に対して砂糖を大さじ一杯ずつかける
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- 3
鶏むね肉全体にに砂糖をぬり込む
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- 4
塩コショウを両面に振る
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- 5
タッパーの蓋をして冷蔵庫で1晩(朝作ったなら夕方まで)寝かす。→1晩経つとこんな感じ
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- 6
蓋がついてる鍋にお湯を沸かして水分を拭いた鶏むね肉を入れ3分茹でる。
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- 7
3分経ったら蓋をして火を止め、冷めるまでそのまま待つ。充分に冷めたら取り出す。
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- 8
割いてよし！切ってよし！完成です！冷蔵庫で冷やしてからの方が切りやすいですよ(^.^)
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コツ・ポイント
コツとかないです！！茹で汁はザルでこしてカレーを作るのに使ったり、中華スープの素を入れてスープにしたりしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565794
