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BroccoliCarotKinpira
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BroccoliCarotKinpira-レシピのメイン写真

BroccoliCarotKinpira

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

You can make one dish with just broccoli stalk and carrots.
このレシピの生い立ち
This recipe was made of leavings in the refrigerator.

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速水ユウ
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材料

For 3 or 4 people
  • broccoli stalk 130g
  • carrot 1/2(50g)
  • olive oil 1 teaspoon
  • mirin(sweet cooking rice wine)) 3 tablespoons
  • soysauce 1 tablespoon
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作り方

  1. 1

    Cut broccoli stalk and carrot into stripes.

  2. 2

    Fry them with oil in Frying pan.

  3. 3

    Put mirin first and put soysauce second.

  4. 4

    Evaporate the sauce over medium heat.

コツ・ポイント

You can strip hard skin of broccoli and carrot if you like.

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2018/07/03 05:53に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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