●ゆで汁に、じゃがいも、にんじんを入れ煮ていく。
●じゃがいもに火が通ったら、ブロッコリーを入れ、５分前後煮る。

※煮ている間に、ガーリックオイルを用意。
○フライパンにニンニクをつぶして入れる。
○オリーブオイルで炒め、風味を移す。

●器にとりガーリックオイル、レモン汁、パルメザンチーズ、パセリ、コショウをかけ、できあがり。