カボチャの米粉シチュー
翌日まで持ち越す為の、大量に作る得意メニューです。
このレシピの生い立ち
カボチャシチューが食べたくて作りました。
作り方
- 1
カボチャをラップに包んで、600Wで5分チンします。
- 2
カボチャを加熱してる間に玉ねぎをくし切り、しめじは石づきを取り、ほぐしておく、鶏モモは食べやすい大きさに切ります。
- 3
カボチャを食べやすい大きさに切ります。
- 4
鍋に油を引いて、鶏モモを☆塩コショウして、火を通します。
- 5
鶏モモに火が通ったら、玉ねぎ、しめじを入れてかき混ぜて、蓋をして火を通します(玉ねぎが透明になればOK)
- 6
☆米粉を鍋に入れて具材と混ぜ合わせます。しっかり混ざったら、☆牛乳、水、コンソメを入れて加熱していきます。
- 7
鍋をちょこちょこかき混ぜて、ぽこぽこしてきたら、☆バターを入れて混ぜます。
- 8
カボチャを入れて5分ほど煮て完成です。
コツ・ポイント
カボチャは煮崩れさせたくない場合は最後の方で入れる。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18566274



