簡単!ふわとろミルクセーキ

クックR630WR☆ @cook_40177829
あったかふわとろなミルクセーキです
寒い今の時期にどうぞ!
このレシピの生い立ち
通常のミルクセーキを作っていたときに、宅急便が来てしまい、冷めたミルクセーキを温めなおしたら
混ぜきれなかった白身の部分がとろとろになっていました!
簡単!ふわとろミルクセーキ
あったかふわとろなミルクセーキです
寒い今の時期にどうぞ!
このレシピの生い立ち
通常のミルクセーキを作っていたときに、宅急便が来てしまい、冷めたミルクセーキを温めなおしたら
混ぜきれなかった白身の部分がとろとろになっていました!
作り方
- 1
まず深めの容器に牛乳をそそぎ、600Wで一分間チンします。
溢れるのが不安な人は蓋やラップをするといいかも。 - 2
牛乳をチンしている間に、卵をかき混ぜます。
5mm程度の白身の塊が、ところどころに少し残るくらいがベスト! - 3
牛乳をとりだし砂糖を入れ、かき混ぜます。
砂糖は味見しつつ入れてください
またレンジに入れ 600Wで30秒加熱します。 - 4
温まった牛乳に、卵をゆっくりかき混ぜながら入れていきます。ここでも少し卵が残るくらいがベストです。
- 5
ここで完成にしてもいいのですが、せっかくなのでもう一度600Wで40秒加熱しましょう。
- 6
取り出してみると、少し残った白身がいいかんじにとろとろになっているはずです☆
お気に入りのカップに入れて召し上がれ! - 7
☆このレシピが〈ミルクセーキ〉の人気検索で一位になりました!ありがとうございます!見てくださった皆さんに感謝☆
- 8
☆このレシピが5/13に<話題のレシピ>に入りました!ありがとうございます(*^^*)☆
コツ・ポイント
白身の残し方が少し難しいですが、コツをつかんだらお好みのとろとろ具合にできますよ☆
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