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大根と豚肉の煮物〜さっぱり塩味〜
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大根と豚肉の煮物〜さっぱり塩味〜-レシピのメイン写真

大根と豚肉の煮物〜さっぱり塩味〜

ayharu☆♪
ayharu☆♪ @cook_40178121

煮物といったら醤油。に飽きてしまったので塩味でさっぱりと！出汁の味が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
醤油味に飽きてしまったので！

煮物といったら醤油。に飽きてしまったので塩味でさっぱりと！出汁の味が染みて美味しいです♪
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大根と豚肉の煮物〜さっぱり塩味〜

ayharu☆♪
ayharu☆♪ @cook_40178121

煮物といったら醤油。に飽きてしまったので塩味でさっぱりと！出汁の味が染みて美味しいです♪
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材料

二人分
  • 大根 半分
  • 豚肉 100g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 出汁パック 1つ
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、2〜3センチのいちょう切りにする(好きな形でもOK)
    豚肉は食べやすい大きさに切る(お好きな豚肉で)

  2. 2

    大根がひたるくらいの水と出汁パックを鍋に入れ、大根を茹でる
    すーっと串が通ったら豚肉も入れて灰汁を取りながら火を通す

  3. 3

    酒、みりん、塩を入れて落し蓋をして10分程煮込んだら完成

コツ・ポイント

出汁で大根を茹でるとしっかり大根に染み込みます！
出汁パックはラクちんです！

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ayharu☆♪
ayharu☆♪ @cook_40178121
2016/12/21 13:19に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒

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