みょうが、生姜、大葉はみじん切り、万能ネギは小口切りにし、◯と合わせておく。

豚肉は酒、塩胡椒、醤油で下味を付けておく。

フライパンに1〜1.5cmぐらい油を入れ熱し、温まったら2.の豚肉に片栗粉を付けて揚げ焼きする。

豚肉にいい感じに焼き色が付いたらお皿にとり、1.をかけて完成！