北欧サンドイッチケーキ♡スモーガストルタ
甘くないケーキ！北欧生まれのサンドイッチケーキ。見た目豪華で、ヘルシーに。パーティやお祝い、おもてなしに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
北欧生まれのサンドイッチケー キを甘いもの控えている家族やお友達のために作りたくて、なるべく作りやすい材料で、でも豪華に見えるよう作ってみました！
北欧サンドイッチケーキ♡スモーガストルタ
甘くないケーキ！北欧生まれのサンドイッチケーキ。見た目豪華で、ヘルシーに。パーティやお祝い、おもてなしに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
北欧生まれのサンドイッチケー キを甘いもの控えている家族やお友達のために作りたくて、なるべく作りやすい材料で、でも豪華に見えるよう作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず中に挟む具をABC3種類作ります。
- 2
A
人参とじゃがいもは皮をむき、小さめに切って茹でる。
柔らかくなったら湯をきり、そのまま火にかけ粉吹き芋を作るように。 - 3
余分な水分を取ったら、マッシャーなどで潰し、マヨネーズ、パルメザンチーズ、塩胡椒で味を整える。
- 4
B
アボガドもマッシャーなどで潰し、レモン汁塩胡椒を入れ味を整える。 - 5
C
ゆで卵を潰し、マヨネーズ、ヨーグルト、塩胡椒で味を整える。
(ヨーグルトを使ってますが、マヨネーズだけでもOK) -
- 6
パンの耳を切り、2枚並べて長方形に。
マヨネーズを塗る
Aを乗せる。 -
- 7
パン1枚を半分に切り、真ん中に切っていないパンを置き、両はしに切ったパンを置く。
-
- 8
パンにマヨネーズを薄く塗り、Bを乗せる
-
- 9
パンを乗せ、マヨネーズを薄く塗り、Cを乗せる。
(ABCどの順番でもOK) -
- 10
最後は⑺のようにパンを乗せ、ラップで包み、軽く重しをして、冷蔵庫でしばらく休ませて、馴染ませる。
-
- 11
その間に●のクリームチーズクリームを作る。
生クリームをツノが立つまで泡だて、常温に戻したチーズ、塩を入れ混ぜる - 12
休ませたサンドイッチにクリームを塗っていく。
-
- 13
野菜や生ハムを飾り出来上がり♪
-
- 14
切り口はこんな感じです。
-
- 15
ベリーが多めバージョン
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コツ・ポイント
具は全部潰してます。食べるときに切りやすいからです。
具は色を考えて、この3色にしましたが、何でもOK！
つくれぽ
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