かぼちゃのたねとわたを取り、ラップをしてレンジで５分チンする。固めの時は様子を見ながら柔らかくなるまでチンする。

ゆで卵を作る。

１のかぼちゃと２のゆで卵をつぶして混ぜ、マヨネーズであえる。

きゅうりをピーラーでむく。

３をツリー型にして皿に盛る。

きゅうりを巻き付ける

柿を星形に型抜きして飾り出来上がり。