とろ〜〜りとペースト状に　
このレシピの生い立ち
塩麹のペースト状にはまり　お醤油では　どんな味になるのか　興味津々で作りました。　お醤油は丸大醤油を使用しました。塩麹でのお塩で味が変わる
醤油麹も味が変わるのではと　色々試したいです