トマトのかきたまスープ

Name: トマトのかきたまスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; 卵 1個; 固形コンソメ 1個; 水 3カップ; 塩こしょう 少々; パセリ 少々

度会町 @cook_40127973

トマトの赤が鮮やかなスープ。カロリー・脂質も控えめ。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がメタボ予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

トマトのかきたまスープ

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

トマト 1個
卵 1個
固形コンソメ 1個
水 3カップ
塩こしょう少々
パセリ少々

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作り方

1

トマトは熱湯につけて皮をむき、種とヘタを取り除き、1口大の乱切りにする。
2

鍋にコンソメと水を入れ火にかけ、沸騰したらトマトを加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調える。
3

卵を割りほぐして流し入れ、火を止める。
4

器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らして完成！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2018/06/22 09:13に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

スープトマト卵

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