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1㎝の大きさが食べやすい五目煮
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1㎝の大きさが食べやすい五目煮-レシピのメイン写真

1㎝の大きさが食べやすい五目煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

醤油味の和食らしい煮物です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんとお弁当のおかずに作りました☺️

醤油味の和食らしい煮物です。
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1㎝の大きさが食べやすい五目煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

醤油味の和食らしい煮物です。
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朝ごはんとお弁当のおかずに作りました☺️

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材料

  • ごぼう 15cm
  • 人参 1/2本
  • 大根 5㎝
  • ソーセージ 4本
  • 醤油 大2
  • 味醂 大2
  • 日本酒 大2
  • 砂糖 小2
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうを1㎝幅、人参と大根を1㎝幅を銀杏切りにします。ソーセージと油揚げは1㎝幅にスライスします。

    • 1㎝の大きさが食べやすい五目煮作り方1写真
  2. 2

    ソーセージ、揚げ、ごぼう、人参、大根を鍋にいれ、浸る位に水をたしてとろ火で20分間煮ていきます。

    • 1㎝の大きさが食べやすい五目煮作り方2写真
  3. 3

    20分後⏩

    • 1㎝の大きさが食べやすい五目煮作り方3写真
  4. 4

    醤油、味醂、日本酒、砂糖を足して適せんかき混ぜながらとろ火で3分間ほど煮ます。

    • 1㎝の大きさが食べやすい五目煮作り方4写真

コツ・ポイント

具材は1㎝幅でカットします。
とろ火でじっくりと煮ていきます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/07/03 09:19に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

五目煮 大根 ごぼう にんじん ソーセージ かつお節 日本酒

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