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野菜嫌いもOKコンソメスープ
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野菜嫌いもOKコンソメスープ-レシピのメイン写真

野菜嫌いもOKコンソメスープ

Hiromi☆彡
Hiromi☆彡 @cook_40177904

野菜嫌いでも少しは食べて栄養とってもらいたくて!
野菜入ってるのバレたけど美味しく食べてくれました!
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栄養のあるものをと思い考えました!

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材料

  • 鶏の合い挽き肉 200g
  • 卵 1個
  • 冷凍のコーン お好みで
  • じゃがいも 1個
  • ネギ 5gくらい←目分量
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 水 600cc
  • 醤油 適量
  • コンソメ 1個
  • 一味か七味なくてもよし 1振り
  • 塩コショウ お好みで!!
  • カレー粉 少し
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作り方

  1. 1

    ネギと玉ねぎを普通のみじん切りよりも小さくみじん切り
    じゃがいもは洗って皮むいて1cmサイコロ状にカットしておきます。

  2. 2

    (玉ねぎをカレー粉と醤油少しで炒めておいても美味しいよ)

  3. 3

    ボールに肉と切ったネギ玉ねぎを入れて手で混ぜて
    一口サイズに丸めて、
    蒸す!後で茹でるので少しでOK
    蒸さなくてもOK

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰したらじゃがいも、コーン、蒸した鶏肉団子コンソメを入れて弱火から中火でじゃがいもに火を通す

  5. 5

    味見!薄いようなら醤油塩コショウを入れる
    火が強すぎると水分飛んでしまうので注意!

  6. 6

    最後に溶き卵を丸い描くように流し入れる
    この時弱火か中火で卵に火が通ったら一味か七味入れて少し混ぜて完成!!

コツ・ポイント

暇があるなら玉ねぎをカレー粉と醤油で炒めて味消してもいいかとおもいます。
卵を入れてからは火にかけすぎない

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Hiromi☆彡
Hiromi☆彡 @cook_40177904
2016/12/19 12:23に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープ ねぎ 鶏肉 コーン じゃがいも 卵 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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