【チューリップを作る】
手羽元の細い方からキッチンバサミで切り込みを入れていく！骨と身を切り離すようにチョキチョキ切る。

1/3程身を骨に残してクルンっと切り離した身をひっくり返す。
皮が中に入る感じになればOK！

ビニール袋に調味料(粉以外)を全て入れチューリップにしたお肉も入れる！
軽く揉み込み、最低20・30分漬け込む。

★の粉をいれ全体にまぶす！
180℃の油で揚げる。
一度取り出し190℃〜200℃の温度でサッと二度揚げする！

お好みでリボンやアルミを巻いてパーティーメニューに(*^^*)♡＊