タルト台を作る。
★をすべて混ぜて、油、水の順に加えて生地をまとめる。
まとまらなければ、油か水を少し足す。

生地を伸ばしてタルト台に入れ、フォークでところどころ穴を開ける。180度のオーブンで15分くらい焼く。

さつまいもは蒸すか焼き芋にして、皮をむいて潰しておく。

りんごのフィリングをつくる。
りんごは薄いいちょう切りにする。
☆をすべてお鍋に入れて、弱めの中火で十分くらい煮る。

りんごが透きとおって甘くなったら、お好みでシナモンを振って混ぜておく。

さつまいものフィリングを作る。
先程潰しておいたさつまいもに豆乳ヨーグルトor豆乳とメープルシロップを加えて混ぜる。