鯖缶とトマト缶のパスタ
椎茸を切る以外は鍋で炒めたり湯がいたりするだけの簡単パスタです!
このレシピの生い立ち
家にあるものでパスタを作りたくて。
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家にあるものでパスタを作りたくて。
椎茸を切ります。今回は軸は縦半分に、傘は10等分にしました。
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを時間通りに茹でます。
茹でている間に別の鍋でオリーブオイルにニンニクを加えて火にかけ、香りが出てきたら椎茸を炒めます。
椎茸に油が回ったら鯖缶を汁ごと加えて身をほぐしながら炒めます。
鯖の身がほぐせたらトマト缶と鶏がらスープの素を入れて煮ます。
塩胡椒で味を調えます。
茹で上がったパスタと茹で汁を加え、混ぜ合わせて皿に盛り付けて完成!
鯖缶はツナ缶に変えても良さそうです!
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