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見た目もサッパリ冷やしうどん
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見た目もサッパリ冷やしうどん-レシピのメイン写真

見た目もサッパリ冷やしうどん

A・Cafe♡
A・Cafe♡ @cook_40142310

とにかく見た目も涼しくて
透明感あるうどんが食べたくて作りました(^^)
このレシピの生い立ち
暑いから…涼しく見えるものを…とw

とにかく見た目も涼しくて
透明感あるうどんが食べたくて作りました(^^)
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見た目もサッパリ冷やしうどん

A・Cafe♡
A・Cafe♡ @cook_40142310

とにかく見た目も涼しくて
透明感あるうどんが食べたくて作りました(^^)
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材料

一人分
  • うどん 1玉
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • 鶏ハム 3枚
  • 白だし 50cc
  • 水 約200〜250cc
  • こぶだし 少々
  • ゴマ 少々
  • 九条ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍または乾麺うどんを茹でる

  2. 2

    夏野菜と鶏ハムまたはサラダチキンを好きなようにカットする

  3. 3

    茹で上げた麺を冷水で冷やして
    器にもる

  4. 4

    切った野菜や鶏ハムを並べる

  5. 5

    具材の端の方からゆっくりとスープを注ぐ

  6. 6

    ネギとゴマを散らしたら完成〜!

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもので他にも玉ねぎ、青じそ、 鶏のささみなどなど。
お好みでレモンを浮かべてもサッパリです。スープは、即席はそのままでも。時間があれば鍋で沸騰後
作り置きして冷蔵庫で冷やしても良い。
とにかくそーっと注ぐのが、透明感のポイント

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A・Cafe♡
A・Cafe♡ @cook_40142310
2018/07/03 06:47に公開
ズボラなので簡単って言葉に弱いです(笑)よろしくで~す。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん トマト 鶏ハム キュウリ うどん ゴマ 京ねぎ

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