見た目もサッパリ冷やしうどん
A･Cafe♡ @cook_40142310
とにかく見た目も涼しくて
透明感あるうどんが食べたくて作りました(^^)
このレシピの生い立ち
暑いから…涼しく見えるものを…とw
見た目もサッパリ冷やしうどん
とにかく見た目も涼しくて
透明感あるうどんが食べたくて作りました(^^)
このレシピの生い立ち
暑いから…涼しく見えるものを…とw
作り方
- 1
冷凍または乾麺うどんを茹でる
- 2
夏野菜と鶏ハムまたはサラダチキンを好きなようにカットする
- 3
茹で上げた麺を冷水で冷やして
器にもる - 4
切った野菜や鶏ハムを並べる
- 5
具材の端の方からゆっくりとスープを注ぐ
- 6
ネギとゴマを散らしたら完成〜！
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので他にも玉ねぎ、青じそ、 鶏のささみなどなど。
お好みでレモンを浮かべてもサッパリです。スープは、即席はそのままでも。時間があれば鍋で沸騰後
作り置きして冷蔵庫で冷やしても良い。
とにかくそーっと注ぐのが、透明感のポイント
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