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夏のご飯のお供に〜なす大葉みそ
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夏のご飯のお供に〜なす大葉みそ-レシピのメイン写真

夏のご飯のお供に〜なす大葉みそ

ｎｏｒｉ＊
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312

大葉の香りがさわやかなナスの常備菜。
地味ですが、ご飯がすすんじゃいます！

このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいできたので、いつでもすぐ食べられる常備菜として作ってみました！
2016.8.14 クックパッドニュースに掲載していただきました♪

大葉の香りがさわやかなナスの常備菜。
地味ですが、ご飯がすすんじゃいます！

このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいできたので、いつでもすぐ食べられる常備菜として作ってみました！
2016.8.14 クックパッドニュースに掲載していただきました♪

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夏のご飯のお供に〜なす大葉みそ

ｎｏｒｉ＊
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312

大葉の香りがさわやかなナスの常備菜。
地味ですが、ご飯がすすんじゃいます！

このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいできたので、いつでもすぐ食べられる常備菜として作ってみました！
2016.8.14 クックパッドニュースに掲載していただきました♪

大葉の香りがさわやかなナスの常備菜。
地味ですが、ご飯がすすんじゃいます！

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2016.8.14 クックパッドニュースに掲載していただきました♪

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材料

  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 青しそ 20枚
  • サラダ油 小さじ2
  • みそ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、細かくきざんだナスと玉ねぎをよく炒める。

  2. 2

    すべての調味料を混ぜ合わせたものを、1に加えなじませながら、炒めていく。

  3. 3

    水分がとんだら、きざんだ青しそを混ぜ、ざっと炒め合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

きれいな容器に入れ、冷蔵庫で3日間くらいは保存可能です！
おいしくて、すぐなくなってしまいますが…

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ｎｏｒｉ＊
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312
2015/07/19 22:37に公開
私のレシピの覚え書き♪たくさんのつくれぽありがとうございます！皆様のおかげで「大好評レシピ2019」に掲載していただきました♪
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このレシピのキーワード

ご飯 なす 大葉 味噌 玉ねぎ

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