スプーンでつぶして、明太子の中身をとりだす。（皮は使わないです）

ボールに明太子、牛乳、マヨネーズ、麺つゆ、大葉は細かく刻んで入れて混ぜる。

ゆでたパスタ（しっかりお湯をきって）に2を半分ずつ入れて完成。