ささみのネギ味噌サンド大葉包み揚げ
chiro1976 @cook_40054745
淡白なささみにネギ味噌と大葉でアクセントに。
日本酒に合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
ささみで美味しいおつまみが作りたくて♪
ささみのネギ味噌サンド大葉包み揚げ
淡白なささみにネギ味噌と大葉でアクセントに。
日本酒に合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
ささみで美味しいおつまみが作りたくて♪
作り方
- 1
味噌、ネギ、胡麻を合わせます。
大葉は硬いところを切り落とします。 -
- 2
真ん中から開いたささみにネギ味噌を塗ります。
-
- 3
味噌を塗ったら閉じます。
-
- 4
一口サイズに切ります。
-
- 5
半分に切った大葉を巻きます。
-
- 6
小麦粉、卵、お水を混ぜた液にくぐらせて、170〜180℃の油で揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ネギ味噌は塗り過ぎるとしょっぱくなってしまうので、お使いになる味噌によって塗る量を調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568124
