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ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け
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ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け-レシピのメイン写真

ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け

ma._.kitchen
ma._.kitchen @cook_40172171

からしがピリッと後を引く大人の味^^
お酒にもご飯にも◎ 夏にぴったりの浅漬けです。
夏バテ予防にも！
このレシピの生い立ち
毎年夏になると叔母が漬けて持って来てくれますが、あまりの美味しさにもらった分では足りなくて、レシピを直伝してもらいました^^

からしがピリッと後を引く大人の味^^
お酒にもご飯にも◎ 夏にぴったりの浅漬けです。
夏バテ予防にも！
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毎年夏になると叔母が漬けて持って来てくれますが、あまりの美味しさにもらった分では足りなくて、レシピを直伝してもらいました^^

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ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け

ma._.kitchen
ma._.kitchen @cook_40172171

からしがピリッと後を引く大人の味^^
お酒にもご飯にも◎ 夏にぴったりの浅漬けです。
夏バテ予防にも！
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毎年夏になると叔母が漬けて持って来てくれますが、あまりの美味しさにもらった分では足りなくて、レシピを直伝してもらいました^^

からしがピリッと後を引く大人の味^^
お酒にもご飯にも◎ 夏にぴったりの浅漬けです。
夏バテ予防にも！
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毎年夏になると叔母が漬けて持って来てくれますが、あまりの美味しさにもらった分では足りなくて、レシピを直伝してもらいました^^

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材料

  • きゅうり 500g (4〜5本)
  • 砂糖 40g
  • 塩 15g
  • 粉からし 5g
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作り方

  1. 1

    きゅうりをピーラーで縦に4本皮をむき乱切りにする。
    (そのままタッパーかジップロック袋の中に入れてOK)

    • ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け作り方1写真
  2. 2

    砂糖、塩、粉からしをまぶす。

    • ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け作り方2写真
  3. 3

    タッパー(ジップロック袋)の蓋を閉め、振りながら中身をよく混ぜていく。
    1〜2日漬けて出来上がり(∩❛ڡ❛∩)

    • ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け作り方3写真
  4. 4

    粉からしはS&Bの缶のものを使っています。
    スーパーで150円くらいで買えますよ^^

    • ピリッと大人の味＊きゅうりのからし漬け作り方4写真

コツ・ポイント

皮は剥かなくてもOK
剥いたほうが味がよく染みます♪

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ma._.kitchen
ma._.kitchen @cook_40172171
2018/06/22 23:21に公開
フードコーディネーター/ジュニア野菜ソムリエ/アスリートフードマイスター料理は味も見た目も大事♡お家でカフェのようなかわいいごはん【うちかわごはん】を研究しています♪
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キュウリ

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