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超サクサク手が止まらないショートブレッド
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超サクサク手が止まらないショートブレッド-レシピのメイン写真

超サクサク手が止まらないショートブレッド

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

サクサク軽い口当たり♪やめられない止まらない味のショートブレッドです
砂糖・油を控えて、カロリーダウンを目指しましたよ♪
このレシピの生い立ち
以前イギリスのお土産にショートブレッドを頂き、とても美味しかったので、是非家でも食べたいと思いました
本場の味には及びませんが、とても美味しく出来ましたよ
是非作ってみて下さいね
(^^)

サクサク軽い口当たり♪やめられない止まらない味のショートブレッドです
砂糖・油を控えて、カロリーダウンを目指しましたよ♪
このレシピの生い立ち
以前イギリスのお土産にショートブレッドを頂き、とても美味しかったので、是非家でも食べたいと思いました
本場の味には及びませんが、とても美味しく出来ましたよ
是非作ってみて下さいね
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超サクサク手が止まらないショートブレッド

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

サクサク軽い口当たり♪やめられない止まらない味のショートブレッドです
砂糖・油を控えて、カロリーダウンを目指しましたよ♪
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以前イギリスのお土産にショートブレッドを頂き、とても美味しかったので、是非家でも食べたいと思いました
本場の味には及びませんが、とても美味しく出来ましたよ
是非作ってみて下さいね
(^^)

サクサク軽い口当たり♪やめられない止まらない味のショートブレッドです
砂糖・油を控えて、カロリーダウンを目指しましたよ♪
このレシピの生い立ち
以前イギリスのお土産にショートブレッドを頂き、とても美味しかったので、是非家でも食べたいと思いました
本場の味には及びませんが、とても美味しく出来ましたよ
是非作ってみて下さいね
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材料

  • 薄力粉 80g
  • ホットケーキミックス 20g
  • サラダ油 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油・塩・砂糖をよく混ぜます
    (透明のサラダ油が白っぽくなるまで)

  2. 2

    1に、粉をふるいながら混ぜます
    (まだこの時点ではポロポロです)

  3. 3

    生地がまとまる程度まで牛乳を小さじ1ずつ加えていきます
    (わたしは小さじ1を4回入れたら良い混ざり具合になりました)

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方3写真
  4. 4

    生地をビニール袋に入れ、おにぎりを握るように押し固めます

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋に入れたまま、麵棒で好みの厚さ&大きさに伸ばします(生地を伸ばしながらも側面を押し固めながら…)

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方5写真
  6. 6

    ビニール袋をハサミで切ります

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方6写真
  7. 7

    生地を好きな大きさにカットします
    (写真に写っているのは、1個が3cm×3cm、厚さは1cmです)

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方7写真
  8. 8

    フォークや爪楊枝で、生地に穴をあけます(穴をあけると言ったら、やはり顔を書いちゃいますよね?ふふふ)

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方8写真
  9. 9

    170度の予熱済みオーブンで15分焼きます(焦げないよう気を付けて下さいね)

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方9写真
  10. 10

    サクサク美味しく出来上がりました♪
    (^^)

    • 超サクサク手が止まらないショートブレッド作り方10写真

コツ・ポイント

粉の全量が小麦粉だと、ベーキングパウダーや多めの砂糖が必要になる…全量がホットケーキミックスだとカロリーが気になる…
そこで、少量のホットケーキミックスを加える事で、味が決まり失敗しませんし、ほのかな甘みがあるので、砂糖が少量で済みますよ

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★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581
2016/12/13 06:06に公開
ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです
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このレシピのキーワード

ショートブレッド 牛乳 薄力粉 ホットケーキミックス

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