ケンケン♪の『コールスロー♪』
ケンケン♪ @cook_40147383
歯の悪い家族のために『柔らかコールスロー♪』
このレシピの生い立ち
両親、歯が悪くなってシャキシャキ感が苦に(´・ω・`)少し加熱する工夫をしてます(笑)今回『キャベツ大量消費！』でレシピupしました(*^^*)
ケンケン♪の『コールスロー♪』
歯の悪い家族のために『柔らかコールスロー♪』
このレシピの生い立ち
両親、歯が悪くなってシャキシャキ感が苦に(´・ω・`)少し加熱する工夫をしてます(笑)今回『キャベツ大量消費！』でレシピupしました(*^^*)
作り方
- 1
キャベツ=千切り→耐熱性のボウルに入れ→ラップを乗せレンジ600w3分×2回。玉ねぎ=スライス→器に入れ塩を振る。
- 2
キャベツと玉ねぎの水分を絞る→ほぐし合わせて(※味付け前冷蔵庫で冷やすと◎)調味料で味付けする。お好みに合わせて♪
- 3
※人参を入れる時=スライサーで千切りにした人参をキャベツと合わせレンジへ。レンジ加熱は好みの固さでOKです(*^^*)
- 4
ウチはマヨネーズも砂糖の量『もっと多め』です。シュガーカットも代用します♪
コツ・ポイント
キャベツ(人参も)を加熱するので直ぐ味が絡みます♪ そのまんま酢が無い時は『砂糖大１～、酢大2～ほんだし少々』で味付けしてます。キャベツの加熱直後は絞ってはイケません！
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その他のレシピ
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