全粒粉ブルーベリーとクリームチーズのパン
クックパンプキンノア @cook_40136407
ブルーベリーソースが余っててクリームチーズを合わせてみました！この組み合わせ最高！
このレシピの生い立ち
台風の日にすることなかったので作ってみました
全粒粉ブルーベリーとクリームチーズのパン
ブルーベリーソースが余っててクリームチーズを合わせてみました！この組み合わせ最高！
このレシピの生い立ち
台風の日にすることなかったので作ってみました
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ブルーベリーソースとクリームチーズ以外の材料をミキサーにボーン！捏ねてもらいます
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- 2
20分捏ねてもらい、部屋が暑かったので生地がだれだれです 笑
一次発酵 30度60分 できたらパンチ -
- 3
パンチ後取り出して、
まな板には粉を振っといてください！そした、だれだれでも少しはマシです -
- 4
分割してベンチタイム15分 濡れ布巾をかぶせてくださぃ
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- 5
前の日にブルーベリーソースとクリームチーズを合わせて凍らせておきました！それを16分割 パン生地の中へ！
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- 6
適当に丸めて包んでケースに並べる！二次発酵 40度→40分 2倍の大きさになるまで！
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- 7
発酵終了後 同じ粉のリスドォルを振るって余熱スタート180度→焼成へ
170度→20分 色見て追加してくださぃ -
- 8
少し焼き色が付いたらできあがり！
ズボラな方のパン作り！笑
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コツ・ポイント
コツは部屋は涼しく！生地がダレるので
手は冷やす！手が暖かいと生地がダレる！
すばやく丸める！乾燥禁物！
簡単誰でもできるパン
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