チーズタッカルビ

Name: チーズタッカルビ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 鶏レバー(ハツ入り) 150g; ピーマン 2個; しめじ 1/2パック; 玉ねぎ 小1個; キャベツ 小1/4個; ニラ 1束; にんにくの芽 1束; ごま油 大さじ1; ピザチーズ 100〜120g; ◎コチュジャン 大さじ4か5; ◎しょうゆ 大さじ3; ◎みりん 大さじ2; ◎酒 大さじ2; ◎おろしにんにく 1片; ◎おろししょうが 1片; ◎韓国唐辛子 小さじ2; ◎水 100cc; お好みで〆に中華麺 2人分

†Roses† @cook_40172531

ホットプレートでワイワイ！チーズタッカルビのレシピ
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チーズタッカルビ

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材料

二人分

鶏もも肉 300g
鶏レバー(ハツ入り) 150g
ピーマン 2個
しめじ 1/2パック
玉ねぎ小1個
キャベツ小1/4個
ニラ 1束
にんにくの芽 1束
ごま油大さじ1
ピザチーズ 100〜120g
◎コチュジャン大さじ4か5
◎しょうゆ大さじ3
◎みりん大さじ2
◎酒大さじ2
◎おろしにんにく 1片
◎おろししょうが 1片
◎韓国唐辛子小さじ2
◎水 100cc
お好みで〆に中華麺 2人分

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、レバーは血の塊を除いて小さめの一口大に切る。
2

ピーマンは一口大に切り、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
3

玉ねぎ、キャベツは1cm幅のざく切りにする。
ニラ、にんにくの芽は7cmの長さに切る。
4

ボウルに◎を全て入れ、①②③を加えて手で混ぜる。
5

ホットプレートを熱してごま油をひき、④を入れて蓋をして5分程度加熱する。たまに混ぜる。
6

全体に火が通ったら両端に寄せ、真ん中にピザチーズを加えて蓋をして加熱する。
7

チーズが溶けたら出来上がり！
具をチーズに絡めながら食べよう♪
8

〆に残ったタレで中華麺を炒めると、韓国風焼きそばの出来上がり！

コツ・ポイント

辛さの調節はお好みでどうぞ。
具材とタレを混ぜるときに手で行うと、手の温度で食材に味が馴染みやすくなるそうです。
残ったタレで作る韓国風焼きそばも絶品ですよ★

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†Roses† @cook_40172531

2018/06/24 18:57に公開

美味しかったもの良かったものは覚え書きレシピを作成中！最近ハマっているのは酵素(ねかせ)玄米！美味しい(•ө•)♡レシピを覚えることができなくて、あのとき作ったやつ美味しかったけど作り方どうだっけ？下拵えどうやるんだっけ？といつも忘れてしまう、、、たまご料理が苦手です。(´-`).｡oO(殻割りに高確率で失敗するんだよなぁ)いつも写真撮るの忘れて、画像無いものばかりですみません。

このレシピのキーワード

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