工程簡単♡トロうま煮豚★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
めんどくさい煮豚を簡単に作りました。豚の臭みなく、箸でさけるようなやわらかさ！
このレシピの生い立ち
塊肉が安く手に入ったので、是非煮豚を作りたくて！
工程簡単♡トロうま煮豚★
めんどくさい煮豚を簡単に作りました。豚の臭みなく、箸でさけるようなやわらかさ！
このレシピの生い立ち
塊肉が安く手に入ったので、是非煮豚を作りたくて！
作り方
- 1
塊肉は食べやすい大きさにカットする。
- 2
鍋にお湯を、豚、おろしショウガ、ネギの青い部分を加えて一時間煮込む。
- 3
茹で上がった豚をザルに上げ、流水で洗う。
- 4
鍋に調味料を沸かして豚を入れて、落し蓋をしてとろみがつくまで煮込んで出来上がり★だいたい45分くらいかかります。
- 5
半分にカットして丼にしても◎作り置きにおススメ!
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コツ・ポイント
肉は食べやすい大きさに切る事が時短につながります。一度下ゆでし、洗う事で臭みが消えます。圧力鍋なくても大丈夫です！
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