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5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪
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5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪-レシピのメイン写真

5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪

tmtm1021
tmtm1021 @cook_40155899

ふわふわの卵とトマトの酸味がたまらない！！
あっという間にできちゃうウチの定番炒め物です♪
このレシピの生い立ち
昔、家族で通った中華料理店でよく食べていた一品。。
その味を思い出しながら、試行錯誤して再現してみました☆

ふわふわの卵とトマトの酸味がたまらない！！
あっという間にできちゃうウチの定番炒め物です♪
このレシピの生い立ち
昔、家族で通った中華料理店でよく食べていた一品。。
その味を思い出しながら、試行錯誤して再現してみました☆

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5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪

tmtm1021
tmtm1021 @cook_40155899

ふわふわの卵とトマトの酸味がたまらない！！
あっという間にできちゃうウチの定番炒め物です♪
このレシピの生い立ち
昔、家族で通った中華料理店でよく食べていた一品。。
その味を思い出しながら、試行錯誤して再現してみました☆

ふわふわの卵とトマトの酸味がたまらない！！
あっという間にできちゃうウチの定番炒め物です♪
このレシピの生い立ち
昔、家族で通った中華料理店でよく食べていた一品。。
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材料

2人分
  • トマト 中1個
  • 卵 2個
  • サラダ油 大2程度
  • 塩コショウ 少々
  • ウェイパァー 小1/2〜1
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切りにする。

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方1写真
  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、溶きほぐし、塩コショウを加え混ぜておく。

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、強火で卵を半熟になるまで炒める。

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方3写真
  4. 4

    卵を一旦取り出し、同じフライパンに油を熱する。

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方4写真
  5. 5

    トマトを炒める。(油の飛び跳ね注意！！)

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方5写真
  6. 6

    ウェイパァーを加え、ウェイパァーを溶かしながら炒める。

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方6写真
  7. 7

    全体にウェイパァーが馴染んだら、先程の卵を加えて、手早く炒める。

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、完成♪

    • 5分で簡単！トマトと卵の炒め物♪作り方8写真

コツ・ポイント

・卵を炒めるときはフライパンをよく熱する。
・強火で手早く！
・トマトも卵もあまり触りすぎない！

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tmtm1021
tmtm1021 @cook_40155899
2018/07/06 07:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵

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