生で食べられるかぼっコリー。
キュウリみたいで、でもコリコリとした食感を活かし生で頂きます。
このレシピの生い立ち
新種のかぼっコリーをどう食べるか悩みましたが、シンプルな味付けで食感を楽しみました。