油揚げの肉詰め

みおしゅんちゃん
みおしゅんちゃん @cook_40178603

安くてボリューム満点のおかず。
もちろんおつまみにもなる一品。

このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました。
甘く煮た油揚げも美味しいけど、シンプルで
こっちも好き。

油揚げの肉詰め

安くてボリューム満点のおかず。
もちろんおつまみにもなる一品。

このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました。
甘く煮た油揚げも美味しいけど、シンプルで
こっちも好き。

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材料

四人分
  1. 油揚げ 四枚
  2. ひき肉 120gくらい
  3. 一個
  4. ねぎ 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは一辺に切り込みを入れておく。フライパンに油をひき、ひき肉を炒める

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、溶いた卵を入れてさらに炒めて、ネギも入れ、塩コショウで味をつける

  3. 3

    2を油揚げに均等に詰めたら、別のフライパンでじっくり焼く。

  4. 4

    食べる時にお好みで醤油を少しかけて

コツ・ポイント

油揚げは弱火から中火でじっくり焼くこと。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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