白菜、人参、ネギをカット。生姜はみじん切り。ネギは青い部分と分けておきます。

フライパンに油はひかずに白菜、ネギの白い部分、人参、生姜みじん切りをのせ、塩、胡椒。塩は少な目に～

豚薄切り肉、ネギの青い部分、切り揚げをのせ、また軽く塩、胡椒します。

料理酒をふりかけ、蓋をして中火で10分蒸せば完成！お好みで、ぽん酢やごまだれをつけていただきます～