鶏胸肉の玉子とじ丼
優しい味付けなので、さっぱり食べたい時におススメです。
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冷蔵庫に胸鶏肉が余っていたので作りました。
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冷蔵庫に胸鶏肉が余っていたので作りました。
鍋に水と鶏ガラスープの素、鶏胸肉を入れて煮る。
鶏胸肉に火が通ったら、ネギを加える。
2に、醤油をお好みの量入れる。(うちは基本うす味なので薄めに作ります。)
溶いた卵をその上に円を描くように入れ、卵が程よく固まるまで煮る。
丼に入れたご飯の上に完成した3をのせて、お好みで唐辛子をかけたら完成。
半熟が好きな方は、卵に火を入れすぎないようにすると美味しく出来ると思います。
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