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柔らかジューシー☆鶏むね肉の唐揚げ
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柔らかジューシー☆鶏むね肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

柔らかジューシー☆鶏むね肉の唐揚げ

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

揚げたては、とにかく美味い！熱々、ジューシーで、全くパサパサ感がありません。

このレシピの生い立ち
キンキンに冷えたハイボールに合う唐揚げを食べたくて作りました。もちろん、子供から大人まで大好き！止まりません！

揚げたては、とにかく美味い！熱々、ジューシーで、全くパサパサ感がありません。

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柔らかジューシー☆鶏むね肉の唐揚げ

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

揚げたては、とにかく美味い！熱々、ジューシーで、全くパサパサ感がありません。

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キンキンに冷えたハイボールに合う唐揚げを食べたくて作りました。もちろん、子供から大人まで大好き！止まりません！

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材料

4人前
  • 鶏胸肉 2枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油（揚げ油） 適量
  • ★万能たれ レシピID: 18605227 大さじ3
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • ★おろししょうが 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★卵 1個
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大にそぎ切りにしボウルやキッチン袋に入れて、★を混ぜよく揉み、最低30分ほど漬け込みます。

  2. 2

    30分ほど漬け込んだら、片栗粉を入れよく揉みながら混ぜます。

  3. 3

    180℃の油で揚げればOK！
    もも肉より火が通りやすいですよ。

コツ・ポイント

漬け込み時間は長い方が味が染みやすいです。

ごま油を入れることで、コクが出ます。

さすがに冷えると少し固くなるので、冷えたら食べるときはレンジで少し加熱してくださいね♪

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元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
2018/07/04 22:06に公開
元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 卵 鶏胸肉

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