茸たっぷり牛テールと筋のかつカレー
キッチンスクープ @cook_40127743
電気圧力鍋で牛テールと筋もとろとろ玉ねぎもとろとろに煮て茸たっぷり入れたカレーにかつ乗せて夏を乗り切る
このレシピの生い立ち
夏バテ食欲減退対策シリーズ
茸たっぷり牛テールと筋のかつカレー
電気圧力鍋で牛テールと筋もとろとろ玉ねぎもとろとろに煮て茸たっぷり入れたカレーにかつ乗せて夏を乗り切る
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夏バテ食欲減退対策シリーズ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛テールと筋と水入れて強火に掛けます
沸騰したら網で越して良く水で洗います -
- 2
香味野菜乗せて水1L入れて圧力30分掛けます
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- 3
網で越してもう一度水1L入れて圧力30分掛けます
-
- 4
一回目と二回目のスープ合わせて鍋に入れて玉ねぎとニンジン入れたらスープが半分になるくらい煮ます
最後にたっぷり茸いれます -
- 5
お好みのルーを入れてコチュジャンとトマトソースかケチャップを入れたらカレーは出来上がり
最後にかつとキャベツのせたらOK - 6
カレーの作り方詳しく載ってますID20222791
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コツ・ポイント
ネクターとかオレンジ、リンゴなどフルーツジュース少し入れてもかれーがまろやかになります
牛テールと茸をたっぷり入れることでエネルギー注入トンカツも栄養たっぷり
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