トルコ風 ナッツとほしぶどうのピラフ
あおいさる @cook_40050815
トルコではピラフは付け合せでいただくそうですが、付け合せなんてもったいない！いっぱい食べたいくらい美味しいです♪
このレシピの生い立ち
とってもおいしいトルコ料理を手軽にできないか考案中です。
トルコ風 ナッツとほしぶどうのピラフ
トルコではピラフは付け合せでいただくそうですが、付け合せなんてもったいない！いっぱい食べたいくらい美味しいです♪
このレシピの生い立ち
とってもおいしいトルコ料理を手軽にできないか考案中です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊くときに熱湯を使うのでお湯を沸かしておく。
お米はといでざるにあげておく。 - 2
カシューナッツ、ほしぶどうは半分くらいの大きさに切っておく。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、１のお米を炒める。透き通ってきたら２と調味料を入れて軽く炒め合わせる。
-
- 4
ここで分量のお湯を入れて鍋で炊き上げても良いし、炊飯器に入れ替えて分量のお湯を入れて炊いても良いです。
-
- 5
私は炊飯器に入れてスイッチオンします。しゃっきりモードで炊くと良いです。炊き上がったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
無洗米で炊くときはお湯の量を２カップと４分の１くらいに控えてください。
お米の軽量はお米用の計量カップです。
トルコではカシューナッツとほしぶどうでなく松の実、カラントが使われていますがリーズナブルで手に入りやすいもので作ってみました。
つくれぽ
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