卵と砂糖を混ぜ合わせる。そこに牛乳を入れ卵液を作る。

モロヘイヤの粉を入れ混ぜる。ダマになっても大丈夫。

ホットケーキミックスを入れさっくり混ぜる。ここでモロヘイヤの粉もしっかり混ざります。

８号カップ、７分目くらいまで生地を入れる。

170℃のオーブンで20分焼く。