さつまいもマフィン❤
さくさくmomo @cook_40128429
さつまいもをつぶして生地に混ぜ合わせるだけ❤
とっても簡単で大好きなマフィンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
何年も作っているマフィンで私のお気に入りです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます
- 2
さつまいもはレンジで加熱してつぶします。少しだけ飾りように小さく切って分けます
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- 3
ボウルに砂糖と溶き卵を混ぜ合わせて溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます
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- 4
潰したさつまいもを混ぜて更にふるっておいた粉類を混ぜます。最後に牛乳とバニラオイルを混ぜます
- 5
カップに入れて飾りようのさつまいもを飾り170℃に予熱したオーブンで25分から30分焼きます。
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- 6
つまようじを刺して何もついてこなければ完成です＼(^o^)／
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コツ・ポイント
さつまいもの水分量によって牛乳の量を調整します。
さつまいもはゆでても良いです。
リアクション
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茹でたさつまいもをペーストにして生地に混ぜ込んでしっとりしたマフィン。角切りのさつまいもと黒ごまも混ぜ込んだ、秋マフィンです。
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さつまいものマフィン♡ しっとり最高♪ さつまいものマフィン♡ しっとり最高♪
さつまいものほんのりとした甘みがとっても美味しいマフィンです。お家にさつまいもがある方はぜひマフィンに(^^)♪
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