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塩ちゃんこ鍋
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塩ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

塩ちゃんこ鍋

かな@♪♪♪
かな@♪♪♪ @cook_40154468

ラーメン好きの子供達に!(^^)! 材料は、あるモノだけでも大丈夫です♪
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ラーメン好きの子供達に!(^^)! 材料は、あるモノだけでも大丈夫です♪
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かな@♪♪♪
かな@♪♪♪ @cook_40154468

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材料

???
  • 玉ねぎ 1~2個
  • キノコ類 適量
  • もやし 適量
  • 白菜やニラなど好みの野菜 適量
  • 長ネギ 適量
  • 豆腐 適量
  • 油揚げ・白滝 適量
  • 豚肉 適量
  • 鶏肉(胸肉・手羽元などあるモノで) 適量
  • 肉団子(鶏肉・豚肉お好みで) 適量
  • 鍋用ラーメン 適量
  • 塩 少々
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • 醤油 少々
  • ごま油 少々
  • 白ごま(いりごま・すりごま) 適量
  • 酒 適量
  • 鍋用?ぎょうざ(あると美味しい^^) お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に多めに水と、玉ねぎを入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、調味料(鶏ガラスープと、塩、酒、いりごま)を加え、混ざったら残りの醤油、ごま油を入れる。

  3. 3

    豆腐や白菜などから煮込む。手羽元を入れると、出汁が出ます。

  4. 4

    取り皿に、すりごまを入れ、食べる。

コツ・ポイント

あくは、出たら取り除いてください。 基本、好きなモノや冷蔵庫に残っているもので大丈夫です^^ 醤油は香り付けに入れてますが、多めにしても醤油味で美味しいです! ウチではラーメンは〆ではなく最初から入れて食べてますので、ラーメン鍋かも??

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かな@♪♪♪
かな@♪♪♪ @cook_40154468
2012/03/11 08:25に公開
毎日時間が足りなく、いかに手間をかけないかが課題です(笑)
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このレシピのキーワード

ちゃんこ ニラ 白菜 豚肉 鶏肉 もやし キノコ ラーメン 白滝 酒 油揚げ 玉ねぎ 豆腐 手羽元 鶏胸肉 長ネギ 肉団子

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