離乳食。柔らかトマトゼリー/7ヶ月以降
赤ちゃん用の柔らかいトマトゼリー。水分、ビタミン、ミネラル補給に。大人のダイエット用寒天としても最適。
このレシピの生い立ち
本で見た赤ちゃん用ゼリーのアレンジです。離乳食の本には寒天ゼリーは冷蔵庫で2、3日持つとありましたが寒天は菌が繁殖しやすい食べ物なので私は24時間～1日半以内に消費しています。
離乳食。柔らかトマトゼリー/7ヶ月以降
赤ちゃん用の柔らかいトマトゼリー。水分、ビタミン、ミネラル補給に。大人のダイエット用寒天としても最適。
このレシピの生い立ち
本で見た赤ちゃん用ゼリーのアレンジです。離乳食の本には寒天ゼリーは冷蔵庫で2、3日持つとありましたが寒天は菌が繁殖しやすい食べ物なので私は24時間～1日半以内に消費しています。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に〇を入れ強め中火で底から混ぜながら加熱。沸騰したら弱火。たえずかき混ぜながらさらに2分加熱。
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- 2
寒天を煮溶かしてる間にトマトジュースを耐熱容器にいれレンジで人肌程度に温めておく。目安500W1分前後。
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- 3
手順1にトマトジュースを加え弱火のまま20秒ほど混ぜながら温め火からおろす。
- 4
てんさい糖を加え混ぜ溶かす。
- 5
表面に出来た泡はラップをつけてはがせば大部分とれます。
-
- 6
ココットに流し入れあら熱がとれたら冷蔵庫へ。
20分もあれば固まります。完成。 -
- 7
こちらのトマトジュースを使用しました。ほんのり甘くて飲みやすいです(＾＾）
-
- 8
大人は仕上げにお好きな甘味料を好きなだけかけまくってどうぞ。決してSNSで離乳食は検索しないで！SNS疲れしないで！
- 9
大人ダイエット用）甘味料なしでもミルクが効いててそのままでも美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
写真は倍量で作っています。てんさい糖とスキムミルクを少量加えることで酸味が和らぎ食べやすくなります。寒天液は必ず1度沸騰させてください。水でさっと溶ける寒天も今は市販されてますが凝固力が変わるのでこのレシピには使わないでください。
つくれぽ
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