♡超簡単♡ピリ辛旨!アラビアータ

mai❁
mai❁ @cook_40180110

暑いこの季節に食べたくなるピリ辛料理♡
口が少しピリピリしますが爽快感抜群です٩(๑>∀<๑)۶
このレシピの生い立ち
TVでアラビアータを見て
ピリ辛パスタが食べたくなり
作ってみました♡
この分量で口や舌が少しピリピリしたので
鷹の爪はお好みで調節してみて下さい♡

♡超簡単♡ピリ辛旨!アラビアータ

暑いこの季節に食べたくなるピリ辛料理♡
口が少しピリピリしますが爽快感抜群です٩(๑>∀<๑)۶
このレシピの生い立ち
TVでアラビアータを見て
ピリ辛パスタが食べたくなり
作ってみました♡
この分量で口や舌が少しピリピリしたので
鷹の爪はお好みで調節してみて下さい♡

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. オリーブオイル 約大さじ1杯
  3. 鷹の爪 5本
  4. にんにくチューブ 4〜5センチ
  5. 厚切りベーコン お好みの量
  6. カットトマト缶 1缶
  7. コンソメ 大さじ1/2〜大さじ1
  8. 塩胡椒 お好みの量
  9. セリ お好みの量
  10. ブラックペッパー お好みの量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを温めて
    輪切りにした鷹の爪を色が
    少し変わるまで
    弱火でじっくり炒めます♡

  2. 2

    鷹の爪の色が変わったら取り出し
    厚切りベーコンとみじん切りにした
    にんにく(にんにくチューブでも可)を
    炒めます♡

  3. 3

    トマト缶を流し入れ
    中火でグツグツ煮込み
    水気を飛ばします♡

  4. 4

    コンソメと塩胡椒で
    味付けをして茹で上がったパスタと
    混ぜ合わせます♡

  5. 5

    お皿に盛り付けブラックペッパーと
    パセリをかけたら完成♡♡♡

コツ・ポイント

コンソメはトマト缶の水分の飛び方で
感じる濃さが変わるので
記載している分量は目安にして
味見をしながら量を調節してみて下さい♡

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