単なる冷奴に飽きたので、冷汁風にしてみましたこのレシピの生い立ち主人がダイエットして、豆腐を毎晩食べてたのでアレンジ
ナスを切り、ビニール袋に入れて塩を小さじ1入れてモミモミ
キュウリも輪切りにしてナス入ったビニール袋に入れる
ミョウガも同様
ゴマをすり、そこに味噌と水を入れて混ぜる
全ての野菜が入ったらモミモミ。
ゴマ味噌をビニール袋に投入
味をみて完成。
濃いめで大丈夫です。食べる前に冷凍庫に10分くらい入れてキンキンに冷たいと美味しい！
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