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ふすまと米粉のサクサクきな粉クッキー
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ふすまと米粉のサクサクきな粉クッキー-レシピのメイン写真

ふすまと米粉のサクサクきな粉クッキー

コマメさん
コマメさん @cook_40137641

ふすまで食物繊維たっぷり。お腹にたまって美味しいクッキー。砂糖は黒糖やラカントなどに変更しても○ふすま粉は粗いものNG
このレシピの生い立ち
授乳中でお腹がすく!ヘルシーなお菓子が食べたい!!で簡単ヘルシーなクッキーを考えました。甘さ控え目が良い方は砂糖を減らして下さい。

ふすまで食物繊維たっぷり。お腹にたまって美味しいクッキー。砂糖は黒糖やラカントなどに変更しても○ふすま粉は粗いものNG
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ふすまと米粉のサクサクきな粉クッキー

コマメさん
コマメさん @cook_40137641

ふすまで食物繊維たっぷり。お腹にたまって美味しいクッキー。砂糖は黒糖やラカントなどに変更しても○ふすま粉は粗いものNG
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授乳中でお腹がすく!ヘルシーなお菓子が食べたい!!で簡単ヘルシーなクッキーを考えました。甘さ控え目が良い方は砂糖を減らして下さい。

ふすまで食物繊維たっぷり。お腹にたまって美味しいクッキー。砂糖は黒糖やラカントなどに変更しても○ふすま粉は粗いものNG
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材料

5cm×5cm 厚さ5mm〜1cm 15枚程度
  • 米粉 50g
  • ふすま粉 40g
  • きな粉 10g
  • 砂糖 20〜40g
  • サラダ油 大さじ4
  • 豆乳 大さじ4
  • (お好きなら)クルミなどのナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて木ベラなどで混ぜ合わせる。

  2. 2

    手で一つにまとめ、ラップでぴっちり包む。(丸でも四角でも)
    冷凍庫で30分放置!
    冷凍庫から出して5mm程度にスライス

  3. 3

    180度に予熱したオーブンで20分。裏返して20分。完全に冷めるとサクサクカリカリ美味しいクッキー出来上がり♡

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コマメさん
コマメさん @cook_40137641
2016/12/22 03:55に公開
絶賛子育て中!お菓子作りがストレス解消です。皆さんのレシピで勉強させていただいてます。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 きな粉 ナッツ くるみ ふすま

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