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簡単!鳥もも肉のてりやき
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簡単!鳥もも肉のてりやき-レシピのメイン写真

簡単!鳥もも肉のてりやき

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927

漬けておいて置くだけなのでとても簡単です
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来客のときのちょっと見栄えのいいごはん

漬けておいて置くだけなのでとても簡単です
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材料

  • 鳥もも肉 2枚(500g)
  • ☆しょうゆ 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆チューブしょうが 5〜10cm
  • ☆チューブにんにく 5〜10cm
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉はフォークで皮に穴を開ける

  2. 2

    袋に☆をいれる。液漏れ防止のため袋を二重にしたり、ジップロックに入れてもよい。

  3. 3

    鳥もも肉を入れ味が染み込むように揉む

  4. 4

    冷蔵庫で3h以上おき、たまに裏返したりしてアジを全体に染み込ませる

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷いて、鳥もも肉を皮目を上にしておく

  6. 6

    200度のオーブンで20〜30分焼く

    • 簡単!鳥もも肉のてりやき作り方6写真

コツ・ポイント

長く漬け込むほどおいしくなるので朝漬けて夜焼いてもいいです!
途中で焼き汁を皮目に塗るとパリパリの皮になりますよ。

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☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
2016/12/22 03:53に公開
覚え書き、写真は苦手、基本味濃いめかなと思います。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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