計り不要！爽やか♪レモンサブレ
さーやgogo @cook_40084959
粉砂糖を使っているのでさくっとした食感です♪爽やかでシンプルな味わいです。
このレシピの生い立ち
レモンのスイーツが大好きなので作りました。
計り不要！爽やか♪レモンサブレ
粉砂糖を使っているのでさくっとした食感です♪爽やかでシンプルな味わいです。
このレシピの生い立ち
レモンのスイーツが大好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温にもどし卵はは溶いておきます。
- 2
柔らかくなったバターと粉砂糖をボウルにいれ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
-
- 3
卵黄、レモンの皮、バニラエッセンスを加えてよくまぜます。
-
- 4
薄力粉をふるいながらいれてゴムベラでさっくり混ぜます。
-
- 5
粉気がなくなったら生地をボウルに押し付けるようにしてなめらかになるまで繰り返します。
-
- 6
生地をふたつにわけ直径三センチの筒状にして冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
- 7
生地のまわりにグラニュー糖をまぶし7mほどの厚さに切り180度に余熱したオーブンで12～15分焼いてできあがり♪
-
コツ・ポイント
バター大さじ1は12ｇ
粉砂糖大さじ1は9ｇ
薄力粉カップ1は110ｇ
薄力粉大さじ1は15ｇの計算です。
つくれぽ
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