寒天を水に浸し、柔らかくなったら固く絞り、小さくちぎって分量の水で溶かします。観点の姿が分からなくなるまで溶けたら裏ごしをして容器に入れ固めます。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。