むら雲寄せ

Name: むら雲寄せ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 角寒天 3.75g; だし汁 250cc; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 生卵 1個; 生姜汁 少々

寒天を使った一品です。身近にある材料で生姜が効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
くらしモアの1/2サイズの寒天の袋に書いてありました。

材料

6人分

寒天を水に浸し、柔らかくなったら固く絞り、小さくちぎって分量の水で溶かします。観点の姿が分からなくなるまで溶けたら裏ごしをして容器に入れ固めます。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。

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nefertiti2 @cook_40099734

2016/12/05 11:22に公開

日曜大工ならぬ、日曜パティシエです。(*^_^*)母のレシピも記録のため保存も兼ねて紹介していきます。ついで、眼に良い素材を用いたレシピも。見えにくい方のための料理も研究中です。

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