いつも捨てがちな大根の皮。栄養もあるのに捨てるなんてもったいない！味噌汁に入れて食べちゃおう♪お出汁はひと手間で美味☆
このレシピの生い立ち
大根が一本２５０円と高くてなかなか買えない…それなのに大根の皮を捨てるなんてもったいない！いつもはきんぴらにしていますが、それも飽きてきた。あ、味噌汁に入れてみよう！あっ、意外と柔らかくていける！ということで時々入れています。