お肉はお任せ!万能バルサミコソース

achiacchi
achiacchi @cook_40060508

はちみつと生姜の風味を効かせたバルサミコソース!お肉全般にもってこいのソース!
おもてなし&普段使いに重宝しますよ~
このレシピの生い立ち
もともとこちらにも投稿したローストポークhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2210048に合うソースをと考えたレシピです。和な雰囲気もあるソースなんでいろんなものに試してみてください
ローストポークにも合わせて是非!

お肉はお任せ!万能バルサミコソース

はちみつと生姜の風味を効かせたバルサミコソース!お肉全般にもってこいのソース!
おもてなし&普段使いに重宝しますよ~
このレシピの生い立ち
もともとこちらにも投稿したローストポークhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2210048に合うソースをと考えたレシピです。和な雰囲気もあるソースなんでいろんなものに試してみてください
ローストポークにも合わせて是非!

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材料

4人分
  1. バルサミコ酢 大匙3
  2. 醤油 大匙2
  3. 酒又は白ワイン 大匙1
  4. はちみつ 大匙2
  5. すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を全部フライパンに入れ煮詰めていく。その時に焼いたお肉の肉汁があれば大匙1~2加えて下さい。

  2. 2

    お皿に絵を描きたい時はしっかり目に煮詰めてください。写真は今回の鶏肉にかかってる煮詰め具合です。

  3. 3

    しっかり目に煮詰めてお皿に描く事も!特別な日のごちそうにもぴったり!私のレシピのローストポークにかけたものです。

コツ・ポイント

肉汁を加えるとコクはアップします。バターの風味がお好きな方は少しバターを入れても美味しいです。お料理に合わせて、お酒を変えてくださいね~

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achiacchi
achiacchi @cook_40060508
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食べて美味しく!作って楽しく!心も体も元気に幸せになれるようなお料理やお菓子作りをもっとうにしています!こんな風にしたら、素敵かな~美味しいな~って考えてると、とってもワクワクしてきます。皆さんにもこのワクワクを一緒に味わっていただけると嬉しいな~COOKPADブログ、インスタachiacchi始めました~❗よろしければちょっと覗いてみてください(*^O^*)
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