ムダなし！トースター de 焼き蕪★
蕪に熱を加えることでその甘みを引き出すことができます。また、塩味が加わることでより甘みを引き出せます。美味★
このレシピの生い立ち
グリルした蕪が食べたくて、でも食器洗うの面倒なので、これを思いつきました。皆さん既になさっているかとも存じますが、私の備忘録までに。
また、祖母が大根葉を炒めていたのを思い出して、蕪の葉でも作ってみました！
ムダなし！トースター de 焼き蕪★
蕪に熱を加えることでその甘みを引き出すことができます。また、塩味が加わることでより甘みを引き出せます。美味★
このレシピの生い立ち
グリルした蕪が食べたくて、でも食器洗うの面倒なので、これを思いつきました。皆さん既になさっているかとも存じますが、私の備忘録までに。
また、祖母が大根葉を炒めていたのを思い出して、蕪の葉でも作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
蕪をお好みの形にCut!
(私は8等分に切りました(●'ｗ'●)) - 2
アルミホイルをトレー型に作る！
- 3
蕪を並べる！
- 4
オリーブオイルをかける！
(もこみちさんみたいに笑) - 5
塩などはここでかける！
(香り付けしたいものは、また後で) - 6
オーブントースター500Wで12分焼く！
- 7
香り付けのしたいハーブをかける！
- 8
残りを750Wで5分！
(焼き目も付きますので) - 9
召し上がれ★ヾ(*´▽｀*)ﾉ
-
- 10
追記:オリーブオイルの替わりにジェノバソースでも美味しいかも！ いつか作ってみようと思いますヾ(*´▽｀*)ﾉ
- 11
追記:B:蕪の葉de飯友★
フライパンを使いますが、食材を無駄なく、面倒でない方はこちらも参考迄に如何でしょうか♪ - 12
追記:B①蕪の葉っぱを0.5〜1cm幅に刻む！
- 13
追記:B②胡麻油をひいたフライパンで蕪の刻み葉を塩と共に、葉っぱがしんなりしてくるまで炒めます！
-
- 14
追記:B③仕上げに、炒りごまを捻りゴマをして、混ぜたら火を止める！
ここで、お好みで七味唐辛子もかけて混ぜちゃいましょ！ -
- 15
追記:B④
召し上がれ！
この炒めモノは大根葉にも応用できます(●'ｗ'●)♪ビバ飯友★ -
コツ・ポイント
トースターによって、加熱差があると思います。
最初は低〜中温で芯まで加熱し、
最後に高温で焼き目をつけると見ても美味しい焼き蕪になると思います。
また、塩胡椒のみで焼いたものを、他の生野菜とオリーブオイルやクルトンなどと合わせてもOKかも。
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