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長ナスの野菜炒め 簡単!
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長ナスの野菜炒め 簡単!-レシピのメイン写真

長ナスの野菜炒め 簡単!

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

長ナスとろり、キャベツシャキッ、この食感がなんとも美味しいのでお勧めです♪
このレシピの生い立ち
ベリデジさんから野菜をいただいたので、それを使って野菜炒めを作りました。
長ナスは皮が軟らかくて炒め物に向いていると思います♪

長ナスとろり、キャベツシャキッ、この食感がなんとも美味しいのでお勧めです♪
このレシピの生い立ち
ベリデジさんから野菜をいただいたので、それを使って野菜炒めを作りました。
長ナスは皮が軟らかくて炒め物に向いていると思います♪

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長ナスの野菜炒め 簡単!

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

長ナスとろり、キャベツシャキッ、この食感がなんとも美味しいのでお勧めです♪
このレシピの生い立ち
ベリデジさんから野菜をいただいたので、それを使って野菜炒めを作りました。
長ナスは皮が軟らかくて炒め物に向いていると思います♪

長ナスとろり、キャベツシャキッ、この食感がなんとも美味しいのでお勧めです♪
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ベリデジさんから野菜をいただいたので、それを使って野菜炒めを作りました。
長ナスは皮が軟らかくて炒め物に向いていると思います♪

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 長ナス 150g
  • キャベツ(ざく切り) 200g
  • 炒め油 大さじ4
  • しょう油 大さじ1
  • だしの素 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    長ナスは半切り、キャベツはざく切りにします。

    • 長ナスの野菜炒め 簡単!作り方1写真
  2. 2

    1のナスと適当な大きさに切った豚肉を先に炒めます。

  3. 3

    2に半分ほど火が通ったら、キャベツを加え、ダシの素・コショウで炒め、全体に火が通ったら、しょう油で味を整え出来上がり♪

    • 長ナスの野菜炒め 簡単!作り方3写真

コツ・ポイント

☆ナスは油を吸うので炒め油は多めにします。
☆キャベツは炒めすぎない方が美味しいです。

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pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936
2013/06/13 11:26に公開
おうちごはんを作ること ん十年、次第に手を抜くことを覚えながらも美味しさは譲れない♪そんな中から生まれた簡単お勧めレシピです。お口に合えばとっても嬉しいです。つくれぽも楽しみにお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす キャベツ 豚薄切り肉

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